27/7 – nach diesem Motto begleitet die Kaffeemanufaktur den Frühaufsteher, den Espresso Liebhaber oder den Kuscheltypen und weiß wie wichtig die eine aromatische Tasse Lieblingskaffee für den Tag sein kann.

Schonend und ohne Eile werden besten Kaffeebohnen veredelt und ergänzen erarbeitete Kaffeekonzepte für Lounge- oder Kaffeekonzepte. Die Rösterei 331 ist Ihr Partner für die Tagesversorgung, sowie einen interaktiven wie unterhaltsamem Kaffeeworkshop mit LiveRösten als Mitarbeiter Schulung oder Kundenevent.

Aroma Jagd 1

Wir beginnen beim Rohkaffee mit all ihren Facetten, schauen uns Röstgrade an und setzen gemeinsam die Rösttrommel in Bewegung. Wir beobachten die Veränderung der Bohnen im Röstprozess bis wir am Ziel aromatischen Röstkaffee erhalten.

Aroma Jagd 2

Röstung, Mahlgrad, Temperatur, Extraktion und Genuss sind die ersten Eckdaten. Gemeinsam werden wir das Extrahieren beleuchten und die kleinen Feinheiten zusammen bringen für einen God Shot. Dabei werden wir an unterschiedlichen Mühlen und Maschinen im Team erarbeiten, was es braucht um gleich Ergebnisse zu erzielen.

Aroma Jagd 3

Weil wir Kaffee lieben, integrieren wir die vielseitige Aromatik auch am Kochblock. Im Proviant Amt Potsdam gestalten wir Kochkurse / KüchenPartys mit Raffinesse und schlürfen auch gern ein bisschen Kaffee bei den einzelnen Gängen des gemeinsam zu kochenden Menü.

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Webseite:            www.roesterei331.de
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